Château St-Estèphe Saint-Estèphe Rouge 2019

Château St-Estèphe

Saint-Estèphe AOP

Rouge 2019

"Classique du millésime, dégage des notes complexes de mûrs et d'humus, aux tanins ronds, de bouche corsée, de belle garde, séducteur, parfait avec un jarret de veau aux petits oignons…" (Revue MILLESIMES 2023)

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Bordeaux
	Appellation	Saint-Estèphe
	Couleur	Rouge
	Millésime	2019
	Cépage	Cabernet Sauvignon, Merlot
	Alcool	13,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Cuve résine, Remontage. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins. Sols argilo-calcaires.

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre