CHATEAU POMYS
  • Concours des vins de Lyon 2016 : Médaille d'or

CHATEAU POMYS

Saint-Estèphe AOP
Rouge 2013
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Distinctions Concours des vins de Lyon 2016 : Médaille d'or
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Couleur Rouge
Millésime 2013
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Assemblage, Collage, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rubis, éclatante, reflets violines.


Accords mets & vin

Charcuteries, Côte de bœuf, Viandes blanches, Gibiers, Fromage de brebis


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2017 à 2022


Allergènes

Aucun allergène identifié


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