CHATEAU SAINT LOUIS 2017 Saint-Estèphe Rouge 2017

CHATEAU SAINT LOUIS 2017

Saint-Estèphe AOP

Rouge 2017

"Excellent 2017, charnu, ample, aux notes d'humus, de pruneau et de cassis, tout en bouche, aux tanins mûrs, qui commence à s'apprécier sur du magret de canard ou de l'agneau." (Revue MILLESIMES 2023)

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Bordeaux
	Appellation	Saint-Estèphe
	Color	Rouge
	Vintage	2017
	Grape variety	Cabernet Sauvignon, Merlot
	Alcohol	12,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Cuve résine, Remontage. Elevage en fût de chêne, Assemblage, Collage, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Wine and food pairing

Magret de canard, Côte d'agneau

Allergens

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre